SALSA BARBACOA
Llega el buen tiempo, y es momento de prepararse para las barbacoas! Esta salsa es perfecta para las costillas de cerdo y además, es muy fácil de hacer.
Ingredientes:
Medio vasito de vino blanco.
2 vasitos de ketchup.
2 cucharadas de azúcar (mejor moreno).
5 gotas de tabasco (si te gusta el picante puedes añadirle 1 ó 2 más).
Especias: comino, orégano, tomillo y romero.
Sal al gusto.
Preparación de la salsa barbacoa:
Para preparar esta salsa barbacoa lo único que hay que hacer es mezclar bien todos los ingredientes hasta conseguir una salsa homogénea.
Esta salsa barbacoa es ideal para carnes a la brasa o al horno, por lo tanto, lo ideal es untar la carne que queramos con salsa barbacoa antes de hornearla o de hacerla a la parrilla.
También se puede poner para acompañar la carne y que los comensales se echen la cantidad que quieran de salsa barbacoa.
Te recomendamos que la pruebes con costillas de cerdo al horno, con alitas de pollo al horno o a la parrilla o con churrasco de ternera a la brasa.
