Croquetas caseras

Croquetas caseras

En el caso de hoy, explicaremos como hacer croquetas caseras de jamón serrano pero recuerda, puedes cambiar el producto por cualquier otro.

 

 

INGREDIENTES

 

 

  • 200 gr de jamón serrano o ibérico picado (o pollo, ternera, queso, pescado, verduras...)

 

  • 1 cucharada sopera de mantequilla o margarina

 

  • 3 cucharadas de harina de trigo

 

  • 2 vasos de leche

 

  • 1 huevo

 

  • Pan rallado

 

  • Sal

 

 

 

ELABORACIÓN

 

1.Elaboramos la bechamel a fuego lento en la sartén para evitar que se formen esos grumos que tan poco nos gustan. Para ello tenemos que freír la mantequilla con la harina, y enseguida poner la leche, poco a poco, para engrosar la masa.

 

2.Cuando la bechamel esté espesa, añade la sal y el jamón (u otros ingredientes elegidos) y lo mezclamos todo muy bien. 

 

3. A continuación, remueve toda la mezcla durante unos cinco minutos, manteniéndola a fuego suave.

 

4. Extiende la bechamel en un plato o fuente y déjala enfriar durante unas horas. 

 

5. Cuando la masa esté bien fría, toca darle forma a las croquetas. Para ello, coge pequeñas cantidades de masa y dales el tamaño y forma que quieras con las manos o con ayuda de dos cucharillas.

 

6. Pasa las croquetas primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.

 

7. Por último, solo queda freírlas en abundante aceite a fuego alto, para que queden crujientes.

 

 

¡Y listo! Un plato fácil, completo, perfecto para todas las edades. Aconsejamos acompañarlo con una ensalada verde o de tomate.  

 

 

 


 

Comenta esta noticia

Nadie ha comentado esto aún. Sé el primero en hacerlo!!!

Otras noticias relacionadas: Croquetas caseras

Relleno de Pollo con Dátil y Bacon a la Cerveza

El pollo relleno es un clásico entre los clásicos, con esta receta obtendrás un sabor de lo más original, gracias a la cerveza. Anímate a probarlo, sorprenderás a todos tus invitados, ¡Seguro!

Calabacín relleno de carne

En lugar de hacer los calabacines rellenos como barquitas, en esta receta se han rellenado en forma de timbal con carne de cerdo y ternera y verduritas y se ha enrollado el calabacín alrededor.

Promociones en venta de carne

Solomillo de Ternera

Compra carne de ternera online para tus mejores acontencimientos, la receta más sencilla y más acreditada es el solomillo de ternera.

93,50 €
86,80 €

Entrecot de Ternera

Entrecot de ternera, fileteado a 300 gr. aproximadamente. Este es un entrecot de calidad superior, con la maduración necesaria para asegurar su terneza.

12,00 €

Chuletón de Ternera

Chuletón de ternera, fileteado a 500 gr. aproximadamente. Este es un chuletón de calidad superior, con la maduración necesaria para asegurar su terneza.

8,40 €

Churrasco de Ternera

Churrasco de ternera. Pieza perfecta para cocinar a la plancha, parrilla, brasa o barbacoa. Es una carne muy sabrosa, ya que está rodeada de hueso.

6,25 €

Reseñas

Ver más reseñas en Google My Business