Nuevo Reglamento de Información al Consumidor

NUEVO REGLAMENTO DE INFORMACIÓN AL CONSUMIDOR

En fecha 22 de noviembre de 2011, se ha publicado en el DOUE el Reglamento (UE) no 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de octubre de 2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor y por el que se modifican los Reglamentos (CE) no 1924/2006 y (CE) no 1925/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, y por el que se derogan la Directiva 87/250/CEE de la Comisión, la Directiva 90/496/CEE del Consejo, la Directiva 1999/10/CE de la Comisión, la Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, las Directivas 2002/67/CE, y 2008/5/CE de la Comisión, y el Reglamento (CE) no 608/2004 de la Comisión.

Este reglamento unifica en un solo texto y actualiza la Directiva 2000/13/CE de etiquetado de los productos alimenticios (transpuesta por el Real Decreto 1334/1999) y la Directiva 90/496/CEE de etiquetado nutricional (transpuesta por el Real Decreto 930/1992).

Las principales novedades del nuevo reglamento son:

- Se convierte en obligatorio:

La información nutricional por 100 g/100 ml: valor energético, grasas, ácidos grasos saturados, hidratos de carbono, azúcares, proteínas y sal (desaparecen los grupos 1 y 2 del Real Decreto 930/1992).
El tamaño mínimo de fuente para los textos obligatorios del etiquetado será 1,2 mm.
La obligación de indicar el país de origen en carne fresca de cerdo, cordero, aves de corral y carne de cabra, y cuando se mencione el país de origen/lugar de procedencia del ingrediente primario. Actualmente esta indicación ya es obligatoria en la miel, el aceite de oliva, frutas y verduras, pescado y carne de vacuno.
Deben destacarse los alérgenos en la lista de ingredientes, mediante distinta tipografía de texto. Si no hay lista de ingredientes, se incluirá “contiene….”.
Origen vegetal de las grasas.
La indicación de la fecha de congelación o primera congelación de la carne, preparados cárnicos y productos de la pesca no elaborados.
La indicación “descongelado” en el caso de los alimentos que se venden descongelados.

- De forma opcional: 

Repetición voluntaria parcial de la información nutricional en forma no tabular en el frontal del envase (sólo valor energético o bien: valor energético, grasas, ácidos grasos saturados, azúcares y sal).
Declaración de la información nutricional referida a la ingesta de referencia de un adulto medio (2000 kcal).

En lo que concierne a la declaración de los ácidos grasos trans, finalmente no es posible declararlos, si bien en un plazo de tres años la Comisión presentará un informe revisando este aspecto.

Las industrias disponen de tres años para adaptarse y dos más para aplicar las normas del etiquetado nutricional.